O Brasil já soma dez mortes por intoxicação por metanol após o consumo de bebidas alcoólicas adulteradas, segundo o último boletim do Ministério da Saúde. Outros dois óbitos, confirmados pelas secretarias estaduais de São Paulo e de Pernambuco, ainda não entraram nas estatísticas oficiais.
Diante desse cenário, a Universidade Estadual da Paraíba desenvolveu um canudo capaz de identificar a presença de metanol em bebidas destiladas. Sobre essa tecnologia, a gente conversa agora com o professor David Fernandes, da Universidade Estadual da Paraíba, que coordenou a pesquisa.
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