‘Reducionismo nutricional acaba transformando comida em inimigo, diz Rita Lobo

'Reducionismo nutricional acaba transformando comida em inimigo, diz Rita Lobo

Em entrevista à BBC News Brasil, a chef e apresentadora Rita Lobo fala da corrente que defende reduzir radicalmente o carboidrato na alimentação.

“Quando você olha para um alimento e busca nele fonte de proteína, e o outro é fonte de carboidrato, e você acha que você tem que comer menos carboidrato, aí o pão é o inimigo.”

Rita Lobo conversou com a repórter Giulia Granchi sobre as restrições de determinadas dietas.

Veja mais detalhes no vídeo.

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Renan Yan Editor Chefe

Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.

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