‘Quando o cérebro identifica que você comeu calorias demais, já é tarde e você comeu ainda mais’🍦🍟

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Nuggets de frango, salgadinhos de pacote, refrigerantes, sorvetes, pão integral fatiado. Você já parou para pensar por que esses produtos, tão criticados por profissionais de saúde, estão cada vez mais presentes nas prateleiras?

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Segundo o epidemiologista brasileiro Carlos Monteiro, esses produtos, conhecidos como ultraprocessados, não são apenas pouco saudáveis — eles são parte de uma indústria bilionária que incentiva o consumo excessivo e contribui para doenças que afetam o sistema cardiovascular, respiratório, insuficiência renal crônica e até doenças mentais.

Para Monteiro, que é lider do grupo de estudos que criou o termo “ultraprocessados”, a solução passa por taxação e regulamentação, em um modelo semelhante às políticas que reduziram o consumo de cigarro ao longo das últimas décadas.

Neste vídeo, ele explica por que os ultraprocessados são tão perigosos.

“O cérebro não tem tempo para processar. A hora que ele identifica o que você comeu, já passou da hora e você comeu mais”, explica.

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Renan Yan Editor Chefe
Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.
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