O rebanho brasileiro de Wagyu, uma raça de origem japonesa apreciada pela textura marmorizada da sua carne, vem crescendo cerca de 30% ao ano nesta década, um ritmo que deve se acelerar com uma iniciativa de pecuaristas gaúchos para divulgar a raça e oferecer apoio técnico a novos criadores. A empreitada foi discutida na 48ª edição da Expointer, a maior feira agropecuária da América Latina, que começou em 30 de agosto e vai até amanhã em Esteio, na região metropolitana de Porto Alegre (RS).

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Renan Yan Editor Chefe
Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.
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