Presidente da Chiquinho Sorvetes, Isaias Fernandes conversou no “Divã de CNPJ” sobre a mudança no método de produção de sorvetes da sua rede de franquias, do gelato italiano para a linha soft, em um curso da fabricante de máquinas Capigiani.
“No final do curso, o diretor apresentou o sorvete soft, o expresso italiano, e disse: ‘Esse é o sorvete do futuro.’ O pessoal estava tão empenhado no gelato italiano que ele foi até vaiado, mas me chamou atenção”, relembra.
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