Carne vegana feita de girassol é a novidade da ciência

Pesquisadores do Brasil e da Alemanha desenvolveram uma carne vegana feita a partir da farinha de girassol. O alimento é rico em proteínas, minerais como ferro, zinco e magnésio, e foi moldado em hambúrgueres assados. A novidade pode ser uma alternativa sustentável e nutritiva no mercado de proteínas vegetais.

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✍🏼 Júlia Queiroz | 🎥 @richardmdrs

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Renan Yan Editor Chefe

Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.

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