As autoridades de São Paulo anunciaram em coletiva de imprensa a criação de um protocolo para a identificação de metanol em bebidas. O protocolo consiste no grande volume de visitas de fiscais a estabelecimentos que vendem bebidas. Nas visitas, os agentes devem coletar amostras de uma garrafa por cada lote para análise, além da checagem de rótulos, tampas e embalagens.
A primeira análise do líquido da garrafa acontece por um dispositivo portátil que identifica as substâncias presentes na bebida através do vapor dela. Em etapa posterior, caso o metanol seja identificado, essa garrafa segue para outra análise pericial mais profunda. O protocolo foi enviado a autoridades de outros estados. A indicação ao público consumidor é que, caso sinta qualquer gosto diferente na bebida, acione a fiscalização e pare de ingerí-la.
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