Belgas se reuniram em uma praça no leste do país na sexta-feira (15 de agosto) para saborear uma tradicional omelete gigante feita com milhares de ovos no Dia da Assunção.

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Supervisionados pela ‘Fraternidade Mundial dos Cavaleiros da Omelete Gigante ‘, os cozinheiros da cidade de Malmedy quebravam e batiam os ovos enquanto uma panela de quatro metros (13 pés) de largura era trazida por uma empilhadeira.

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Outros fritavam pedaços de bacon na frigideira antes de despejar os ovos batidos. A omelete pronta era servida aos espectadores em tigelas com um pedaço de pão.

Segundo a lenda, a ideia de preparar uma omelete enorme surgiu no século IX, na época de Guilherme I do Ducado da Aquitânia, no que hoje é o sudoeste da França.

Bessieres deu início à tradição em 1973, com Malmedy e outras cidades da Argentina, Canadá, França e Estados Unidos se juntando a ela.

Miguel Marcenac estava presente representando a cidade argentina de Pigüé. “Todos são muito simpáticos, e a omelete é realmente boa, saborosa”, disse ele.

Uma missa foi realizada na catedral de Malmedy para abençoar os ovos e o pão que seriam usados no festival, antes de desfilá-los pela cidade.

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Renan Yan Editor Chefe
Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.
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