Saulo Jennings explora a gastronomia como expressão da autenticidade paraense, enfatizando ingredientes nativos. O chef visita Dona Abilene, produtora de chocolate artesanal e participante do projeto Tipitix, também apoiado pelo Fundo Hydro, para mostrar como o conhecimento local se converte em oportunidade econômica.

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Renan Yan Editor Chefe
Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.
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