68 mortes por dia podem ser atribuídas ao consumo de ultraprocessados

Pesquisas científicas mostram os riscos associados ao consumo de alimentos ultraprocessados, especialmente quando introduzidos ainda na infância. Apesar dos alertas, esses produtos continuam amplamente disponíveis nas prateleiras dos supermercados e acabam sendo escolhidos muitas vezes pela praticidade ou pelo apelo visual dos rótulos, desenvolvidos para atrair a atenção dos consumidores. Para aprofundar esse debate e esclarecer os impactos desse tipo de alimentação na saúde, conversamos com Mariana Ribeiro, nutricionista do Instituto de Defesa de Consumidores (IDEC).

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Renan Yan Editor Chefe

Observador atento do que move o mundo, Renan Yan acompanha de perto os principais fatos do Brasil e do mundo. Com olhar crítico e interesse por política, notícias policiais, economia, esportes e tecnologia, busca sempre estar por dentro dos acontecimentos que realmente importam. Informar, refletir e debater são parte do seu dia a dia.

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